Vitrail sur l’Abbaye Rouge 2019

Description

SUPERFICIE DE VIGNES CULTIVEE POUR CE VIN : 11 ha
NOMBRE DE BOUTEILLES PRODUITES : 19 500
RENDEMENT PAR HA : 15 hl/ha
NATURE DU SOL : Argilo-calcaire, limoneux
ENCEPAGEMENT : Grenache 60% – Carignan 20% – Syrah/Merlot 15% – Morrastel 5 %
ÂGE MOYEN DES VIGNES : 20 ans
VINIFICATION : Sélection parcellaire, vinification séparée des cépages.
Cuvaisons de 15 à 30 jours.

DEGUSTATION :

Beau nez aux senteurs fraîches et florales dévoilant des notes de fruits rouges  et d’orange confite. Bouche généreuse aux arômes de groseille et de cerise.
Un vin d’une grande personnalité, aux tannins souples, où le morrastel s’y exprime à merveille.