Portalis Blanc 2022

Description

SUPERFICIE DE VIGNES CULTIVEE POUR CE VIN : 8 ha
NOMBRE DE BOUTEILLES PRODUITES : 6000
RENDEMENT PAR HA : 15 hl/ha
NATURE DU SOL : Argilo-calcaire
ENCEPAGEMENT : Roussanne 75% – Viognier 25%
ÂGE MOYEN DES VIGNES : 20 ans

VINIFICATION : Sélection parcellaire, vinification séparée des cépages.
Cuvaisons de 15 à 30 jours.

DEGUSTATION :

Le nez discret de fleurs blanches et de fenouil annonce la fraîcheur et la complexité du vin. En bouche, les arômes d’agrumes se mêlent aux notes de thym et de romarin.
Le calcaire des hauts de coteaux apporte une grande minéralité et vivacité.
L’équilibre est parfait.